mercredi 22 février 2017

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT CORSÉ


Voici un gâteau que je pense n'a pas besoin d'être présenté.
Bien moelleux et bien gourmand, parfait pour les amateurs de chocolat corsé.
Ce moelleux je le considère comme un best-seller de la pâtisserie. 



dimanche 19 février 2017

ESCARGOTS POMMES - CHOCO - CANNELLE


Cinnamons rolls à la mode américaine au chocolat et aux pommes.
Ces brioches parfumées à la cannelle sont faciles à réaliser et tellement 
délicieuses qu'on en veut régulièrement.
Pour la pâte à brioche, on utilise une farine sans gluten idéale pour 
toutes les viennoiseries la T 45.
On peut aussi varier la garniture selon les envies.


jeudi 16 février 2017

SEMOULE BRÛLÉE A L'ORANGE


Un dessert parfait pour les amoureux de la semoule au lait.
Dans cette recette on y ajoute du jus d'orange et on caramélise le dessus 
comme une crème brûlée, le résultat est bien délicieux.
Pour donner un aspect mousseux a ce dessert on peut incorporer
délicatement un blanc d’œuf  battu en neige à la semoule encore chaude


lundi 13 février 2017

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